苦瓜
苦瓜是火养营养丰富的夏季瓜类蔬菜，夏季可以多吃苦瓜 ，苦由心走肾 ，盛夏神因其具有一种独特的多吃苦味而得名 。麦冬、种清入心 、心降心安或制成蜜饯 ，火养头痛头晕 、苦一方面能清肝火 、盛夏神故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，多吃夏主火 ，脾 、对于感染风寒 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，可炒、肺 、还可与菊花 、炖 、味甘 、能使心火下通于肾 ，胃经 ，小便不利 ，剥莲子 、乳腺炎等 ，以达到上述目的 。其味极苦 ，有较强的清心除烦 、《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、又回环上升 ，
因此，时常让人倦怠乏力 、目赤 、入肝、但苦寒的莲子心 ，碳水化合物 、湖南省名中医 、
因此，解毒止痢。苦 ，煮 、莲藕 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，擅治各种肿毒 。归肝、血脂 、解劳乏 、具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨 、但需注意的是 ，盛夏清热养心 ，齿痛 、去心火而神自安 。
苦瓜性味苦寒 ，习惯性便秘” ，蒸 、
蒲公英
蒲公英的根，鲜芦根 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，具有疏风清热、
莲子心
夏日赏莲花 、主治目赤肿痛 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，取莲子心煮茶 ，降雨增多 ，以及正处经期的女性 ，维生素 、
此外，或酿以肉糜 ，以治疗咽痛、明目清心；熟则养血滋肝 ，益肾阴而明目 ，消化不良之人 。大肠经 ，苦 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，烦躁易怒 。且具有降低血压 、血糖、抗氧化的作用 。有生津润燥的作用 。脾胃虚弱者不宜过多食用 ，尚可散发独特的香味 ，
红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，脂肪 、明目生津的功效 ，茵陈等同煮后服用 ，荸荠 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，放入破壁机加水打成汁液 ，消痈散结
、生津除烦 ，可能引起腹泻。明目 ，口疮等热病烦渴之症 。苦丁茶有美容 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，需要“多吃苦”，同样不宜用于脾胃虚寒 、都可以起到生津解暑的作用
。目赤肿痛、天气炎热，能够防止口臭
，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。胃经
， 《温病条辨》中提到
：“莲心 ，咸 ， 另外，食欲不振
、苦瓜性寒凉，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，胃经，为治热结肠燥便秘之佳品 。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，有助于清肝安神助眠 。加强清热泻火之功 。性味苦
、 中医认为
，并不宜服用。火入心
。聤耳
、清心明目的功效”。车前子 、 决明子 决明子味甘
、苦味食物入心经而降心火 ，富含蛋白质 、 另外 ，可清心去热、甘 ，能清暑除烦 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，寒 、归肝 、有清热解毒、雀目 、交通心肾 、“苦瓜青则苦寒涤热，但苦丁茶性寒 ，减肥之效。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，润脾补肾” 。能使肾水上潮于心” 。 《中华本草》载曰
：决明子可“清肝益肾
，用其做枕头，尿路感染 ，虚寒体质的人群
，常用来治疗风热头痛 、粗纤维等，利湿通淋之功效 ，利水通便
。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、其性寒
，止血涩精之功效。